在老茶江湖中,有煙香的茶,通常比其他品種貴很多。這種能讓都市人以嘴巴直接感受陶淵明“曖曖遠(yuǎn)人村,依依墟里煙。狗吠深巷中,雞鳴桑樹巔。”的田園生活。
2014年出品的下關(guān)六星茶王,就是這樣一款有著獨(dú)特?zé)熝愕牟琛?/span>
早在上個世紀(jì)50年代,有文獻(xiàn)記載的下關(guān)茶廠,就有了鐵餅的普洱茶形態(tài)。鐵餅也是普洱茶得以長期存放,又能較好保持香氣的經(jīng)典餅形。
2014年出品的六星茶王,同樣沿襲了鐵餅。原料用了2003至2004年間屯集的勐海茶。大家都知道,在2003至2004年間,普洱茶原料市場還是供大于求,大多數(shù)茶農(nóng)家的原料無法脫銷。尤其是布朗高山之上交通不便的茶農(nóng)家,大量的喬木古樹茶堆積在自己屋里,久而久之,這些原料就有了煙熏香。
在云南干燥的空氣環(huán)境里存放十年的原料,清爽干凈。后來,在一個偶然的機(jī)會,這批源于布朗高山的原料被廣東茶商買下,因其獨(dú)特的煙香味和剛猛的氣韻感,十年后的2014年壓制了這一款“六星茶王”。
有老茶品飲經(jīng)驗的朋友們,只要看到這個湯色,都可以憑眼光就可以看到茶質(zhì)的厚重與氣韻。經(jīng)過多年的陳化,煙味已均勻融于茶湯之中。
在下關(guān)眾多的產(chǎn)品中,六星茶王是少有的一款同時具有煙熏香加剛猛氣韻的產(chǎn)品。正如整提包裝的封面,茶湯已經(jīng)轉(zhuǎn)紅,因是緊壓鐵餅,香氣保存得較好,未來還有較大的陳化收藏空間。
茶品:下關(guān)六星茶王(生茶)
日期:2014年
規(guī)格:357克/餅 28餅/件
生產(chǎn)商:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司